主料:
黄豆，
100克螺丝意大利面，100克青菜，
2棵，
胡萝卜，
50克，
冬瓜，
100克，
蟹柳，
6根，
虾仁，
50克
辅料:
清水，
1000毫升，
蒜，
10克，
盐，
5克，
橄榄油，
10毫升，
料酒，
10毫升，
白胡椒粉，
2克豆浆意大利面的做法步骤
1.100克黄豆提前浸泡4小时以上
2.把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5.胡萝卜削皮 切片，青菜洗净，冬瓜切成冬瓜丁
6.蟹柳和虾仁洗净用盐、白胡椒粉 和料酒腌制片刻
7.煮锅烧开水后放螺丝意大利面、盐和橄榄油，煮8-10分钟，煮好后用冷水冲凉待用
8.炒锅烧热油爆虾仁和蟹柳，转色即可盛起待用
9.炒锅再次烧热油爆香蒜蓉，放入青菜、冬瓜丁和胡萝卜片
10.蔬菜丁炒香后，放入豆浆
11.再放入虾仁、蟹柳和意大利面煮沸
12. 关火前放盐调味即可
小窍门&温馨提示
1 豆浆最后过滤一下，细腻的豆浆做出来口感更好
2 煮意大利面要放盐和橄榄油
3 所放的蔬菜可以根据喜好来放
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主食 家常菜 儿童 意大利菜 西餐 晚餐 工作餐 黄豆
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